초당옥수수칼로리 및 초당옥수수찌는법 알아보기

화제의 제주 초당옥수수, 나도 먹어보았다!

올 5월부터 인가 주변 사람들은 다 먹고 나만 못 먹어서,, 뒤늦게 7월이 되어서야 주문해서 먹어본 제주 초당 옥수수

아 기다라고 고 기다렸던 거라 엄청 나게 기대를 했다. 근데 너무 늦은 걸까..이 초당옥수수 대열에 합류하는 것이..??

 

오아시스 마켓에서 주문 해 본 강원도 초당옥수수, 내가 주문할 때는 제주 초당 옥수수 라던지, SNS 대란 템으로 핫한
더단초당옥수수는 거의 주문이 밀려서 매번 품절이었다. 지금은 좀 덜할 듯.. 인기 열풍 시즌이 한 타임 지나갔기 때문이다.

 

초당옥수수란?

일반 옥수수 보다 훨씬 당도가 높은 옥수수. 이빨에 닿는 순간 과즙이 터지듯이 팍! 터지는 단맛이 이전의 옥수수, 찰옥수수를 먹던 한국인의 식감에 충격을 몰고 온 제품이다. 초초초초 당이 많다. 그래서 초당옥수수. 유놤생?

 

초당옥수수칼로리

당이 높아서 칼로리 도 높다는 거 아닐까 의심스럽지만,

일반 찰옥수수의 칼로리 절반 수준인 개당 96kcal로 알려져 있다. 그런데 이건 어떤 제품 마다 또 다른 듯 하니, 너무 칼로리 좋은 다이어트 식품이라고 많이 먹지는 말자,,어쨋듯 당이 높게 들어간 건 사실이니깐,,

 

 

강원도 평창의 초당옥수수, 오아시스 마켓에서 2개만 일단 시켜 보았다.

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초당옥수수 먹는 법

 

 

초당 옥수수 먹는 법은 다양하다.

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1. 초당옥수수 찌는 법
   집에 찜기가 있다면, 찜기에 15-20분 정도 넣고 쪄서 먹는다. 이건 가장 보편적인 옥수수 찐 맛이 나는데, 그거보다 확실히 당도가 높아서 뜨뜻한 단맛(?)을 확실히 느낄 수 있는 먹는 방법이다.
   
   
2. 그냥 먹는다
   확실히 그냥 먹어도 맛있는 게 초당 옥수수고, 그중에서 제주 초당옥수수, 더단초당 옥수수가 그냥 먹기에 정말 좋은 초당옥수수 제품이라고 한다. 앞서 설명했듯 이 입에 옥수수 알을 넣자마자 통조림에 들어간 옥수수알이 팍팍 터진다.
3. 프라이팬에 버터 발라서 먹는다
   아래 내가 먹은 방법이다. 후라이팬에 열을 가하고 버터를 녹여서 살짝궁 같이 구워서 먹는 것. 발리 가 보신 분들은 아시겠지만
   발리 거리마다 이렇게 버터 바른 옥수수 구이를 판다. 양념도 버터맛도 다양한데, 초당옥수수로 이렇게 먹으니 버터의 달콤함과 원래의 초당옥수수의 달콤함이 따불로 배가 되어서 먹고 나면 초당옥수수 칼로리 폭격을 맞은 나 자신을 후회하게 된다.

 

버터 발라서 굽기 전 모습의 강원도 초당옥수수

 

4. 네 번째는 냉동실에 살짝 넣어서 아이스크림처럼 얼려 먹는 것
   이건 이가 아프신 분들은 절대 이렇게 먹지 않는 게 좋을 듯. 안 그렇다면 내가 먹는 게 초당옥수수인지 내 이빨 강냉이인지
   구분이 안 갈 듯함. 이런 거 먹겠다고 소중한 내 이빨 강냉이까지 부수술 없지 않나..

5. 마지막으로 에어 프라이기에 넣고 먹는 법

현대인의 필수품인 에어프라이기에 넣고 먹는 법도 있다. 190도에 15분 초당옥수수를 에어프라이에 넣고 먹으면

찜기 꺼내서 부산하게 먹는 것보다 간 편은 한데, 맛의 깊이는 좀 별로 일 듯 함.

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나 혼자 산다 화사도 이번 주 옥수수를 먹던데, 백 프로 초당옥수수임

 

먹방퀸 마리아 ㅋㅋㅋ

 

보아라 먹방퀸 화사처럼, 초당 옥수수 저렇게 드셔 주는 거다.
화사 곱창에 이어 화사 초당 옥수수가  이제 또 불티나게 2차 주문 사태가 발생하는 것일까..

 

ㅋㅋㅋㅋ 옥수수알 떨어졌는데 발로 짚는 거 킬포!

 

사진에서 보듯이 저렇게 끝부분이 수분이 증발되어서 말라 보이는 데 제품의 이상이 없다고 하니,

초당옥수수 재배 특성상 나타나는 현상이라고 한다.

 

 

진짜 알이 탱클 탱클 하고 일반 초당옥수수보다 더 달다고 하니 주문하고 기대해보자

 

 

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